Brownie de chocolate sin gluten

Brownie de chocolate sin gluten: una receta saludable de postres con 371 kcal y 6 g de proteína por porción.

Tiempo: 15 min · Rinde: 6 unidades

Ingredientes

• 100 g de chocolate negro 70%
• 80 g de mantequilla
• 110 g de huevo entero
• 100 g de azúcar
• 50 g de harina trigo
• 50 g de nueces

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas.
3. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
4. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla a la mezcla de huevos y revuelve bien.
5. Agrega la harina sin gluten y las nueces picadas (opcional).
6. Vierte la masa en un molde para horno cuadrado o rectangular forrado con papel de hornear.
7. Hornea durante 25-30 min, o hasta que el brownie esté cuajado por los bordes pero aún un poco húmedo en el centro.
8. Deja enfriar el brownie completamente antes de cortarlo en cuadrados y servirlo.

Más postres

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• Galletas de avena con chocolate (sin gluten) (379 kcal)
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.