Tarta de queso sin gluten

Tarta de queso sin gluten: una receta saludable de postres con 395 kcal y 7 g de proteína por porción.

Tiempo: 15 min · Rinde: 11 unidades

Ingredientes

• 200 g de galletas maría
• 100 g de mantequilla
• 500 g de queso crema
• 200 g de azúcar
• 165 g de huevo entero

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa compacta.
3. Forra un molde para tartas con la masa, presionando bien el fondo y los bordes.
4. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
5. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
6. Incorpora las semillas de la vaina de vainilla y la ralladura de limón.
7. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas.
8. Hornea durante 50-60 min, o hasta que la tarta esté firme.

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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.