Ensalada de quinoa con pollo: una receta saludable de almuerzos con 358 kcal y 18 g de proteína por porción.
Tiempo: 20 min · Rinde: 3 unidades
Información nutricional
Por unidad (la receta rinde 3)
Calorías358
Proteínas18 g
Carbohidratos13 g
Grasas27 g
Proteínas 20% · Carbohidratos 14% · Grasas 66% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 92 g de quinoa (cocida)
- 150 g de pechuga de pollo (cocida)
- 75 g de tomate
- 60 g de pepino
- 28 g de cebolla
- 150 g de aguacate / palta
- 50 g de aceite de oliva
Preparación
- Mezclar la quinoa cocida con el pollo desmenuzado, los tomates cherry cortados por la mitad, el pepino y la cebolla morada
- picados en dados.
- Añadir la palta cortado en dados.
- Aliñar con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Agrega esta receta a tu día
Con la app gratuita Eutrofia calculas tu meta de calorías, armas tu menú y registras lo que comes.
Abrir la app EutrofiaMás almuerzos
- Pollo al horno con camote (539 kcal)
- Bowl de garbanzos asados y quinoa (472 kcal)
- Quesadillas integrales de porotos negros (516 kcal)
Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.