Una cena liviana, gratinada y llena de sabor.
Tiempo: 35 min · Rinde: 1 porción · Apta para: vegetariana, sin gluten
Información nutricional
Por porción
Calorías223
Proteínas11 g
Carbohidratos29 g
Grasas8 g
Proteínas 19% · Carbohidratos 50% · Grasas 31% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 250 g de berenjena asada
- 100 g de salsa de tomate
- 60 g de quesillo
- 3 g de albahaca fresca
- 5 g de aceite de oliva
Preparación
- Corta la berenjena en rodajas, píntalas con aceite y hornéalas 15 minutos.
- Cubre con salsa de tomate y quesillo.
- Gratina 10 minutos más y termina con albahaca.
Consejo de nutricionista
La berenjena tiene muy pocas calorías y absorbe los sabores de la salsa.
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.