Como un queque blando de avena: se hornea una vez y rinde cuatro desayunos.
Tiempo: 30 min · Rinde: 4 unidades · Apta para: vegetariana
Información nutricional
Por unidad (la receta rinde 4)
Calorías263
Proteínas13 g
Carbohidratos45 g
Grasas5 g
Proteínas 19% · Carbohidratos 65% · Grasas 16% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 160 g de avena (cruda)
- 400 g de leche descremada
- 55 g de huevo entero
- 200 g de frutos rojos congelados
- 120 g de plátano / banana
- 5 g de polvo de hornear
- 3 g de canela en polvo
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Muele el plátano y mézclalo con el huevo, la leche, la canela y el polvo de hornear; agrega la avena.
- Vierte en una fuente, reparte los berries encima y hornea 25 minutos.
Consejo de nutricionista
El plátano bien maduro endulza la preparación y permite no usar azúcar.
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.