Bowl andino de garbanzos y quinoa

Bowl andino de garbanzos y quinoa: una receta saludable de almuerzos con 572 kcal y 25 g de proteína por porción.

Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

Ingredientes

• 180 g de garbanzos (cocidos)
• 150 g de quinoa (cocida)
• 80 g de tomate
• 50 g de espinaca
• 8 g de aceite de oliva

Preparación

1. Cocina la quinoa y reserva.
2. Saltea los garbanzos con comino y paprika.
3. Arma el bowl con espinaca, tomate y un chorrito de aceite de oliva y limón.

Más almuerzos

• Ensalada de pollo con palta (386 kcal)
• Ensalada de quinoa con pollo (358 kcal)
• Pollo al horno con camote (539 kcal)

Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.