Ensalada de pollo con palta

Ensalada de pollo con palta: una receta saludable de almuerzos con 386 kcal y 47 g de proteína por porción.

Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

Ingredientes

• 140 g de pechuga de pollo (cocida)
• 55 g de lechuga
• 75 g de aguacate / palta
• 38 g de tomate
• 40 g de cebolla
• 15 g de limón

Preparación

1. En un tazón grande, combine el pollo, la lechuga, el aguacate, los tomates cherry, la cebolla morada y el cilantro.
2. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
3. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcle bien.
4. Sirva inmediatamente.

Más almuerzos

• Salmón con costra de hierbas y papas nuevas (508 kcal)
• Curry de garbanzos y espinaca (505 kcal)
• Fideos integrales con pesto de albahaca y nueces (462 kcal)

Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.