El postre de la abuela, con leche descremada y menos azúcar.
Tiempo: 1 h · Rinde: 4 unidades · Apta para: vegetariana, sin gluten
Información nutricional
Por unidad (la receta rinde 4)
Calorías144
Proteínas10 g
Carbohidratos17 g
Grasas4 g
Proteínas 28% · Carbohidratos 47% · Grasas 25% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 500 g de leche descremada
- 165 g de huevo entero
- 40 g de azúcar
- 5 g de esencia de vainilla
Preparación
- Bate los huevos con el azúcar y la vainilla; agrega la leche.
- Reparte en 4 pocillos.
- Hornea a baño maría a 170 °C por 45 minutos.
Consejo de nutricionista
Puedes reemplazar la mitad del azúcar por endulzante sin que cambie la textura.
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.