Sopa de lentejas: una receta saludable de almuerzos con 424 kcal y 21 g de proteína por porción.
Tiempo: 20 min · Rinde: 2 unidades
Información nutricional
Por unidad (la receta rinde 2)
Calorías424
Proteínas21 g
Carbohidratos77 g
Grasas6 g
Proteínas 19% · Carbohidratos 69% · Grasas 12% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 198 g de lentejas (cocidas)
- 1440 g de sopa de verduras
- 110 g de cebolla
- 140 g de zanahoria
- 80 g de apio
Preparación
- En una olla grande, mezcle las lentejas, el caldo de verduras, la cebolla, las zanahorias, el apio, la sal y la pimienta
- Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las lentejas estén
- Sirva caliente.
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.