Se ve elegante y se prepara fácil.
Tiempo: 35 min · Rinde: 1 porción · Apta para: sin gluten
Información nutricional
Por porción
Calorías482
Proteínas56 g
Carbohidratos35 g
Grasas13 g
Proteínas 47% · Carbohidratos 29% · Grasas 24% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo (cocida)
- 60 g de espinaca
- 40 g de quesillo
- 5 g de aceite de oliva
- 150 g de camote / batata (cocido)
Preparación
- Abre la pechuga como libro y rellénala con espinaca salteada y quesillo.
- Ciérrala con palitos y dórala en sartén.
- Termina 15 minutos en el horno a 190 °C junto con el camote en cubos.
Consejo de nutricionista
El camote aporta betacarotenos, precursores de la vitamina A.
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.