Un guiso casero de pollo con arvejas y zanahoria.
Tiempo: 40 min · Rinde: 1 porción · Apta para: sin gluten
Información nutricional
Por porción
Calorías532
Proteínas42 g
Carbohidratos46 g
Grasas20 g
Proteínas 32% · Carbohidratos 35% · Grasas 33% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 130 g de muslo de pollo (cocido)
- 100 g de arvejas (cocidas)
- 60 g de zanahoria
- 50 g de cebolla
- 100 g de papa (cocida)
- 5 g de aceite de oliva
Preparación
- Dora el pollo sin piel con el aceite.
- Agrega la cebolla y la zanahoria y sofríe; suma agua y cocina 20 minutos.
- Agrega las arvejas 10 minutos antes de terminar y sirve con papas cocidas.
Consejo de nutricionista
Las arvejas son legumbres: aportan proteína y fibra.
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Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.