Porotos granados: una receta saludable de comida chilena con 536 kcal y 25 g de proteína por porción.
Tiempo: 45 min · Rinde: 1 porción
Información nutricional
Por porción
Calorías536
Proteínas25 g
Carbohidratos94 g
Grasas11 g
Proteínas 17% · Carbohidratos 65% · Grasas 18% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.
Ingredientes
- 250 g de porotos granados
- 150 g de zapallo
- 100 g de choclo cocido
- 50 g de cebolla
- 8 g de albahaca fresca
- 8 g de aceite de oliva
Preparación
- Sofríe la cebolla picada fina con ají de color.
- Agrega los porotos granados y el zapallo en cubos con agua que los cubra.
- Cocina 30 minutos hasta que el zapallo se deshaga.
- Incorpora el choclo desgranado y cocina 10 minutos más.
- Termina con abundante albahaca picada. Plato completo y vegetariano.
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Abrir la app EutrofiaMás comida chilena
- Carne mechada con puré de zapallo (367 kcal)
- Pastel de papas (372 kcal)
- Pastel de choclo liviano (478 kcal)
Receta y cálculo nutricional por Fernanda Lara, nutricionista. Si tienes alergias, intolerancias o una condición de salud, revisa los ingredientes con tu profesional de salud.