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Categoría: Desayunos

Recetas de desayunos saludables y rápidos, con calorías y macronutrientes calculados por una nutricionista.

  • Huevos con espinaca, champiñón o cebolla

    Huevos con espinaca, champiñón o cebolla: una receta saludable de desayunos con 288 kcal y 15 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías288

    Proteínas15 g

    Carbohidratos2 g

    Grasas25 g

    Proteínas 20% · Carbohidratos 3% · Grasas 77% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 110 g de huevo entero
    • 30 g de espinaca
    • 14 g de aceite de oliva

    Preparación

    1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
    2. Agregue las verduras y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
    3. Agregue los huevos y cocine hasta que estén cocidos a su gusto.
    4. Sazone con sal y pimienta.

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  • Panqueques de avena y plátano (clásicos)

    Panqueques de avena y plátano (clásicos): una receta saludable de desayunos con 412 kcal y 18 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 2 unidades

    Información nutricional

    Por unidad (la receta rinde 2)

    Calorías412

    Proteínas18 g

    Carbohidratos65 g

    Grasas11 g

    Proteínas 17% · Carbohidratos 60% · Grasas 23% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 90 g de avena (cruda)
    • 110 g de huevo entero
    • 122 g de yogur natural
    • 200 g de plátano / banana
    • 21 g de miel

    Preparación

    1. En un bol grande, mezcla la avena, los huevos, la leche o el yogur, el plátano, la sal y el azúcar o la miel (opcional).
    2. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
    3. Caliente una sartén a fuego medio.
    4. Agregue una cda de la mezcla de al sartén y cocine hasta que se dore por un lado, aprox. 2 min.
    5. Voltee el panqueque y cocine hasta que se dore por el otro lado, aprox. 2 min más.
    6. Repita con el resto de la mezcla de panqueques.
    7. Sirva inmediatamente con su salsa favorita.

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  • Tostada de palta y huevo

    Tostada de palta y huevo: una receta saludable de desayunos con 347 kcal y 16 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías347

    Proteínas16 g

    Carbohidratos32 g

    Grasas19 g

    Proteínas 18% · Carbohidratos 35% · Grasas 47% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 60 g de pan integral
    • 75 g de aguacate / palta
    • 55 g de huevo entero

    Preparación

    1. Tostada del pan integral.
    2. Extiende las rodajas de palta sobre el pan tostado.
    3. En una sartén pequeña, cocina el huevo a tu gusto.
    4. Coloca el huevo encima del aguacate.
    5. Espolvorea con sal y pimienta negra al gusto.

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  • Smoothie de frutas y verduras

    Smoothie de frutas y verduras: una receta saludable de desayunos con 395 kcal y 10 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías395

    Proteínas10 g

    Carbohidratos86 g

    Grasas6 g

    Proteínas 9% · Carbohidratos 79% · Grasas 12% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 150 g de frutilla
    • 200 g de plátano / banana
    • 15 g de espinaca
    • 90 g de brócoli
    • 122 g de yogur natural
    • 21 g de miel

    Preparación

    1. En una licuadora, combine las frutas frutilllas, las verduras picadas, la leche de almendras o el yogur griego y la miel o el
    2. jarabe de arce (opcional).
    3. Licúa hasta que esté suave.
    4. Sirva inmediatamente.

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  • Panqueques de avena

    Panqueques de avena: una receta saludable de desayunos con 567 kcal y 27 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías567

    Proteínas27 g

    Carbohidratos83 g

    Grasas16 g

    Proteínas 18% · Carbohidratos 57% · Grasas 25% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 90 g de avena (cruda)
    • 55 g de huevo entero
    • 122 g de yogur natural
    • 21 g de miel

    Preparación

    1. En un tazón grande, mezcle la avena, el huevo, la leche o el yogur, la sal y el azúcar o la miel (opcional).
    2. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
    3. Caliente una sartén a fuego medio.
    4. Agregue una cucharada de la mezcla de avena a la sartén y cocine hasta que se dore por un lado, aproximadamente 2
    5. Voltee el panqueque y cocine hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 2 minutos más.
    6. Repita con el resto de la mezcla de avena.
    7. Sirva inmediatamente con su salsa o topping favorito.

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  • Huevos revueltos con verduras

    Huevos revueltos con verduras: una receta saludable de desayunos con 229 kcal y 18 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías229

    Proteínas18 g

    Carbohidratos15 g

    Grasas11 g

    Proteínas 31% · Carbohidratos 26% · Grasas 43% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 110 g de huevo entero
    • 60 g de leche descremada
    • 30 g de espinaca
    • 110 g de cebolla

    Preparación

    1. En un tazón pequeño, bata los huevos con la leche o la crema, la sal y la pimienta negra.
    2. Caliente una sartén a fuego medio.
    3. Agregue las verduras picadas a la sartén y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
    4. Vierta la mezcla de huevos en la sartén y cocine hasta que estén cocidos, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
    5. Sirva inmediatamente.

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  • Panqueques de avena y plátano

    Panqueques de avena y plátano: una receta saludable de desayunos con 432 kcal y 22 g de proteína por porción.

    Tiempo: 15 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías432

    Proteínas22 g

    Carbohidratos59 g

    Grasas14 g

    Proteínas 20% · Carbohidratos 52% · Grasas 28% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 40 g de avena (cruda)
    • 110 g de huevo entero
    • 100 g de plátano / banana
    • 10 g de miel

    Preparación

    1. Licúa avena, huevo y plátano.
    2. Cocina porciones en sartén antiadherente 2 min por lado.
    3. Sirve con un toque de miel.

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  • Avena nocturna (overnight oats)

    Avena nocturna (overnight oats): una receta saludable de desayunos con 396 kcal y 28 g de proteína por porción.

    Tiempo: 5 min + reposo · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías396

    Proteínas28 g

    Carbohidratos57 g

    Grasas7 g

    Proteínas 28% · Carbohidratos 57% · Grasas 15% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 50 g de avena (cruda)
    • 200 g de leche descremada
    • 100 g de yogur griego natural
    • 80 g de fresas
    • 10 g de semillas de chía

    Preparación

    1. Mezcla avena, leche, yogur y chía en un frasco.
    2. Refrigera toda la noche.
    3. Sirve con fresas por la mañana.

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