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Categoría: Almuerzos

Recetas de almuerzos saludables y completos, con su información nutricional por porción.

  • Ensalada de pollo y quinoa

    Ensalada de pollo y quinoa: una receta saludable de almuerzos con 501 kcal y 53 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías501

    Proteínas53 g

    Carbohidratos50 g

    Grasas9 g

    Proteínas 43% · Carbohidratos 41% · Grasas 16% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 185 g de quinoa (cocida)
    • 140 g de pechuga de pollo (cocida)
    • 28 g de lechuga
    • 110 g de cebolla

    Preparación

    1. En un tazón grande, mezclar la quinoa cocida, el pollo, las verduras y el aderezo para ensaladas.
    2. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
    3. Sirva inmediatamente.

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  • Ensalada fresca de lentejas

    Ensalada fresca de lentejas: una receta saludable de almuerzos con 341 kcal y 20 g de proteína por porción.

    Tiempo: 15 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías341

    Proteínas20 g

    Carbohidratos49 g

    Grasas9 g

    Proteínas 22% · Carbohidratos 55% · Grasas 23% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 200 g de lentejas (cocidas)
    • 80 g de pepino
    • 80 g de tomate
    • 30 g de cebolla
    • 8 g de aceite de oliva

    Preparación

    1. Escurre las lentejas cocidas.
    2. Pica pepino, tomate y cebolla en cubos pequeños.
    3. Mezcla todo con aceite, limón, sal y cilantro.

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  • Bowl andino de garbanzos y quinoa

    Bowl andino de garbanzos y quinoa: una receta saludable de almuerzos con 572 kcal y 25 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías572

    Proteínas25 g

    Carbohidratos85 g

    Grasas16 g

    Proteínas 17% · Carbohidratos 58% · Grasas 25% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 180 g de garbanzos (cocidos)
    • 150 g de quinoa (cocida)
    • 80 g de tomate
    • 50 g de espinaca
    • 8 g de aceite de oliva

    Preparación

    1. Cocina la quinoa y reserva.
    2. Saltea los garbanzos con comino y paprika.
    3. Arma el bowl con espinaca, tomate y un chorrito de aceite de oliva y limón.

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  • Ensalada de atún y garbanzos

    Ensalada de atún y garbanzos: una receta saludable de almuerzos con 482 kcal y 46 g de proteína por porción.

    Tiempo: 10 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías482

    Proteínas46 g

    Carbohidratos47 g

    Grasas13 g

    Proteínas 38% · Carbohidratos 38% · Grasas 24% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 120 g de atún en agua
    • 150 g de garbanzos (cocidos)
    • 80 g de pepino
    • 80 g de tomate
    • 8 g de aceite de oliva

    Preparación

    1. Escurre el atún y los garbanzos.
    2. Pica pepino y tomate.
    3. Mezcla todo con aceite de oliva, limón y orégano.

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  • Tacos de pescado

    Tacos de pescado: una receta saludable de almuerzos con 467 kcal y 46 g de proteína por porción.

    Tiempo: 25 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías467

    Proteínas46 g

    Carbohidratos47 g

    Grasas13 g

    Proteínas 38% · Carbohidratos 38% · Grasas 24% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 150 g de tilapia / pescado blanco
    • 90 g de tortilla de maíz
    • 40 g de aguacate / palta
    • 40 g de lechuga
    • 50 g de tomate

    Preparación

    1. Sazona el pescado con paprika, comino y limón; cocínalo a la plancha.
    2. Calienta las tortillas.
    3. Rellena con pescado, lechuga, tomate y aguacate.

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  • Bowl de pollo y quinoa

    Bowl de pollo y quinoa: una receta saludable de almuerzos con 478 kcal y 47 g de proteína por porción.

    Tiempo: 20 min · Rinde: 1 porción

    Información nutricional

    Por porción

    Calorías478

    Proteínas47 g

    Carbohidratos40 g

    Grasas15 g

    Proteínas 39% · Carbohidratos 33% · Grasas 28% de las calorías. Valores aproximados, calculados con tablas de composición de alimentos.

    Ingredientes

    • 120 g de pechuga de pollo (cocida)
    • 150 g de quinoa (cocida)
    • 50 g de aguacate / palta
    • 60 g de tomate
    • 40 g de espinaca

    Preparación

    1. Cocina la quinoa y reserva.
    2. Saltea el pollo en tiras con sal, pimienta y ajo.
    3. Arma el bowl: quinoa, pollo, espinaca, tomate y aguacate.
    4. Adereza con limón.

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